Kom och hälsa på oss och passa på att köpa ägg direkt på gården.
Vanliga ägg: 50:- / 30 – pack
Kravmärkta ägg: 70:- / 30 – pack
Öppettider
| Måndag | 6-15 |
| Tisdag | 6-15 |
| Onsdag | 6-15 |
| Torsdag | 6-15 |
| Fredag | Stängt |
Helger samt röd dag stängt.
Pocherat ägg på surdegsbröd samt persiljemajonnäs (4 personer):
Du behöver:
| 4 st Uggelsta ägg 1 dl Vatten 1 msk Ättika 1 tsk salt 4 skivor surdegsbröd 8 skivor parmaskinka 4 blad Romansallad Majonnäs 2 dl rapsolja 1 dl persilja 2 äggulor 1 vitlöksklyfta 1 tsk senap |
Gör så här:
Lägg upp parmaskinkan på smörpapper och ”torka” dem i ugnen på 150 grader tills de är krispiga. Grilla brödet med olivolja i grillpanna alternativt i ugnen. Koka upp vatten i en låg kastrull, tillsätt salt och ättika. Knäck äggen i en kopp och låt dem sedan glida i vattnet. Sjud sakta i 3-4 minuter. Lyft upp äggen med en hålslev och lägg dem på papper så de rinner av. Mixa persiljan med vitlök och oljan så den blir grön. Blanda äggulorna med senap och häll droppvis i oljan under kraftig vispning. Smaksätt med salt och peppar. Arrangera efter bilden
Lokala ägg = miljömedvetna ägg
Genom att handla lokala råvaror gör du ett miljövänligt val utan att tumma på kvaliteten!
Korta transporter
Då våra producenter finns i Uppland håller vi nere transporterna både från producent till packning och från packningen till din lokala matbutik.
Färska ägg
Genom detta kan vi erbjuda färska ägg utan långa lagringstider. Detta ger dig som kund en garanti på att du alltid får färska lokalproducerade ägg när du väljer ägg från Uggelsta.
Ekologiska & Frigående höns.
Vi på Uggelsta strävar efter att våra höns ska ha det så bra som möjligt.
Frigående höns
Våra frigående höns kan röra sig fritt och har tillgång till sandbädd, sittpinne och värprede. De kan gå runt i lugn och ro inomhus och får värpa i så naturlig miljö som möjligt. Hönsen har också mycket utrymme för att det inte ska bli för trångt.
Ekologiska Höns
De ekologiska hönsen har allt som de frigående hönsen har men de har också möjlighet att gå utomhus och beta och picka när vädret tillåter. De äter också ekologiskt foder.
Våra förpackningar
12 Ekologiska ägg
6 Ekologiska ägg
12 Frukostägg stora
6 ägg från frigående höns
10 ägg från frigående höns
15 ägg från frigående höns
18 ägg från frigående höns
15 Ekologiska ägg
24-pack ägg från frigående höns
30-pack ägg från frigående höns
Packningen
Vårt packeri ligger på Uggelsta Gård knappt två mil nordöst om Uppsala mellan Storvreta och Vattholma.
På gården med anor från 1500-talet hittar ni vårt 400 kvm stora packeri och vårt lika stora emballagelager. Maskinen vi använder för att paketera äggen är en Moba 3500 med en kapacitet på 30 000 ägg per timme.
Varje vecka levererar vi ca: 15 ton ägg varav ca: 30% är kravmärkta till butiker, restauranger & hotell i Uppsalaområdet.
Om Uggelsta ägg
Ända sedan starten på 60-talet har vi levererat Uppländska ägg till hushållen i Uppland. Vi har korta lagringstider och korta transporter, så väljer du våra ägg så vet du att du får färska och miljömedvetna ägg.
Idag är vi sju stycken anställda som arbetar med hela kedjan från hämtning av äggen till leveranserna av de färdigpackade äggkartongerna.
Kontakta oss
Uggelsta Gård
743 91 Storveta
Telefon: 018-35 02 13
E-mail: info@uggelstaagg.se
Vi som jobbar här
Joacim Tedenlind, joacim@uggelstaagg.se
Johan, johan@uggelstaagg.se
Gårdsförsäljning
Kom och hälsa på oss och passa på att köpa ägg direkt på gården.
Vanliga ägg: 50:- / 30 – pack
Kravmärkta ägg: 70:- / 30 – pack
Öppettider
| Måndag | 6-15 |
| Tisdag | 6-15 |
| Onsdag | 6-15 |
| Torsdag | 6-15 |
| Fredag | Stängt |
Helger samt röd dag stängt.