Välkommen till Uggelsta Ägg i Uppsala

Vi levererar Uppländska ägg till Uppländska hushåll. I snart 60 år har vi på Uggelsta Ägg jobbat med fokus på lokala ägg och vi har med tiden blivit ett sigill för lokalproducerade ägg med hög kvalitet.

Ett miljömedvetet val – välj lokala ägg!

Vi jobbar med lokala producenter vilket möjliggör korta transporter. Detta gör att vi på Uggelsta Ägg kan garantera att du som kund får färska och miljömedvetna ägg.

Vi är certifierade enligt IP-livsmedel och av KRAV (ekologiskt). Detta betyder att vi följer de kraven som ställs på oss från handeln, livsmedelsverket samt att vi aktivt arbetar för en bättre miljö.

Vi paketerar våra ägg i kartonger av oblekt miljövänlig pappersmassa gjord av returfiber. Allt för att du som konsument ska veta att du gjort ett bra val när vi väljer ägg från Uggelsta!

Ramensoppa (4 personer):

Du behöver:

4 st Kycklingfiléer
2 msk Olja
200 g Ramennudlar
Salt & Peppar
1 l Kycklingbuljong (Vatten + tärning)
2 Finhackade vitlöksklyftor
8 Lätt krossade citrongrässtjälkar
4 tunt skivade salladslökar
2 Grovt skurna pak choi
1 msk Risvinäger
2 msk Tamarisoja
1 Ägg

Gör så här:

Värm ugnen till 225°C.

-Lägg kycklingfiléerna på en oljesmord plåt, salta och peppra, tillaga i 15 minuter. Låt kycklingfiléerna vila några minuter, skiva dem sedan i tunna skivor.

-Tillaga nudlarna enligt förpackningen.

-Koka sedan upp kycklingbuljong. Tillsätt vitlök, Lemon Grass (plockas ur innan servering). Låt koka ca 5 minuter. Lägg i salladslök och pak choi, tillsätt risvinäger och soja

-Häll upp buljongen i djupa portionsskålar och fördela grönsakerna jämnt. Dela upp nudlarna i varje skål och lägg i den skivade kycklingfilén i varje skål.

Klart!

Lokala ägg = miljömedvetna ägg

Genom att handla lokala råvaror gör du ett miljövänligt val utan att tumma på kvaliteten!

Korta transporter

Då våra producenter finns i Uppland håller vi nere transporterna både från producent till packning och från packningen till din lokala matbutik.

Färska ägg

Genom detta kan vi erbjuda färska ägg utan långa lagringstider. Detta ger dig som kund en garanti på att du alltid får färska lokalproducerade ägg när du väljer ägg från Uggelsta.

Ekologiska & Frigående höns.

Vi på Uggelsta strävar efter att våra höns ska ha det så bra som möjligt.

Frigående höns

Våra frigående höns kan röra sig fritt och har tillgång till sandbädd, sittpinne och värprede. De kan gå runt i lugn och ro inomhus och får värpa i så naturlig miljö som möjligt. Hönsen har också mycket utrymme för att det inte ska bli för trångt.

Ekologiska Höns

De ekologiska hönsen har allt som de frigående hönsen har men de har också möjlighet att gå utomhus och beta och picka när vädret tillåter. De äter också ekologiskt foder.

Våra förpackningar

12 Ekologiska ägg

6 Ekologiska ägg

12 Frukostägg stora

6 ägg från frigående höns

10 ägg från frigående höns

15 ägg från frigående höns

18 ägg från frigående höns

15 Ekologiska ägg

24-pack ägg från frigående höns

30-pack ägg från frigående höns

Packningen

Vårt packeri ligger på Uggelsta Gård knappt två mil nordöst om Uppsala mellan Storvreta och Vattholma.

På gården med anor från 1500-talet hittar ni vårt 400 kvm stora packeri och vårt lika stora emballagelager. Maskinen vi använder för att paketera äggen är en Moba 3500 med en kapacitet på 30 000 ägg per timme.

Varje vecka levererar vi ca: 15 ton ägg varav ca: 30% är kravmärkta till butiker, restauranger & hotell i Uppsalaområdet.

Om Uggelsta ägg

Ända sedan starten på 60-talet har vi levererat Uppländska ägg till hushållen i Uppland. Vi har korta lagringstider och korta transporter, så väljer du våra ägg så vet du att du får färska och miljömedvetna ägg.

Idag är vi sju stycken anställda som arbetar med hela kedjan från hämtning av äggen till leveranserna av de färdigpackade äggkartongerna.

Kontakta oss

Uggelsta Gård
743 91 Storveta

Telefon: 018-35 02 13
E-mail: info@uggelstaagg.se

Vi som jobbar här

Joacim Tedenlind, joacim@uggelstaagg.se
Johan, johan@uggelstaagg.se

Gårdsförsäljning

Kom och hälsa på oss och passa på att köpa ägg direkt på gården.

Vanliga ägg: 50:- / 30 – pack
Kravmärkta ägg: 70:- / 30 – pack

Öppettider

Måndag	6-15
Tisdag	6-15
Onsdag	6-15
Torsdag	6-15
Fredag	Stängt

Helger samt röd dag stängt.